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我的厨房,我“添色”
发布时间:2014-08-12 11:21:02 来源:[原创] 编辑: 浏览次数:2157 【字体大小】:

    为了改善职工伙食,有效提高厨师厨艺,长晋企业南义城收费站近期开展了“我的厨房,我‘添色’”活动。此活动主要通过每个班组推荐一名人员到厨房帮厨做菜,每周评选一道最佳菜肴进行奖励的方法,丰富职工学问生活。

    肉丝放入热油锅爆炒发出“滋滋”的响声,随后倒入葱、蒜、姜及剁碎的泡辣椒,再加入事先调好的芡汁,颠翻几下,顿时浓浓的鱼香肉丝味道便弥散开来……平日多埋头在电脑前的员工们摇身一变,一个个挥刀弄铲、煎炸烹炖,用灵巧的双手和完美的创意为大家展示出别样风采。从红烧肉、麻辣香锅、干锅土豆等家常菜,到酸菜鱼、粉蒸肉等颇具难度的菜肴,员工们拿出自己的绝活,加上创新,形、色、香、味一应俱全。虽然大家比不上专业人员,但大家认真对待的精神,更展现了大家员工积极向上的精神状态。看着菜肴被大家“抢食一空”,虽然本人都没能尝到自己的成果,但看到大家津津有味的品尝依然很开心。

    本次活动是加强员工食堂管理,推进健康食堂标准化建设,倡导科学健康饮食理念的重要举措。通过本次活动,不仅提升员工食堂厨师厨艺水平,丰富员工饮食学问,更激发了广大员工的工作热情和创新能力,创造幸福和谐的工作生活环境。(长晋企业  王庆)

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